今年過年剛開始,雞蛋供給問題,造成很多不便。為什麼這麼缺蛋呢?側面了解告訴你。
為什麼缺蛋,成本超過售價,覺得不合就減少供給,供給減少就造成爭搶就價高啦。
住在全台雞蛋生產地縣市的旁邊,不用像北部人一樣搶買雞蛋,真好運,不過價格就比平常貴一點……
冬天本來就是雞蛋供應比較少的季節,今年還扯到一個重要因素:塞港!全台海運大塞,非常塞。造成黃豆、小麥、玉米價格一直上去……現在還在增加。
當雞飼料的成本增加,雞蛋價格不漲,就是賣一顆賠一顆。很多養殖業者,選擇不增加供應量,飼料一直漲,價錢又不給漲,寧願選擇不賣。
政府因應措施:提高雞蛋收購價;增加蛋蛋源頭供應。不過重點是原物料標漲問題,想吃到便宜的蛋蛋回不去了……
總之,現在選擇替代品,等蛋蛋供應量增加吧。
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